Estadísticas de Evaluación sensorial y microbiológica del ahumado de pescado en caliente de Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) utilizando leña de Calycophyllum spruceanum (capirona) y cáscara de Cocos nucifera (coco).
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| Evaluación sensorial y microbiológica del ahumado de pescado en caliente de Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) utilizando leña de Calycophyllum spruceanum (capirona) y cáscara de Cocos nucifera (coco). | 72 |
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| December 2025 | 1 |
| January 2026 | 3 |
| February 2026 | 1 |
| March 2026 | 4 |
| April 2026 | 0 |
| May 2026 | 2 |
| June 2026 | 0 |
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| T084_48059461_T.pdf | 419 |