Estadísticas de Variación de las características fisicoquímicas y sensoriales del plátano manzano (Musa sp (L.) AAB, “Silk”) mínimamente procesado almacenadas a diferentes temperaturas. Procedente del Distrito de Masisea. Región Ucayali
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| Variación de las características fisicoquímicas y sensoriales del plátano manzano (Musa sp (L.) AAB, “Silk”) mínimamente procesado almacenadas a diferentes temperaturas. Procedente del Distrito de Masisea. Región Ucayali | 50 |
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| April 2025 | 8 |
| May 2025 | 4 |
| June 2025 | 1 |
| July 2025 | 4 |
| August 2025 | 4 |
| September 2025 | 20 |
| October 2025 | 4 |
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| TESIS10.pdf | 60 |